Maman, elle était comment ta semaine ? ( avec une bonne recette dedans )

Publié par Madamezazaofmars sur 17 Mars 2012, 07:09am

Catégories : #Bonnes ou mauvaises...mes humeurs

Une semaine agréable même si comme d' habitude il y a eu des imprévus.

Il a fait beau tous les jours

On est tombé en panne de batterie sur le parking du supermarché alors qu'on devait récupérer l'empereur à 20 minutes de là. Mes jambes ont tourné au maximum.

J' ai enfin trouvé mes pots à épices, 6 pots pour 4 euros.

J' ai commencé la peinture de la chambre. Il ne reste plus que les voliges à faire

L' empereur et Jajaja ont eu leur visite chez le pédiatre, deux petits gars en pleine forme

Les nuits restent un vrai problème et Jajaja nous laisse peu de répit

J' ai cuisiné une tarte et voici la recette juste en dessous

Le blog de LMO fête ses 3 ans et pour l' occasion, elle nous gâte, beaucoup, trop, avec de très beaux cadeaux.

Les beaux cadeaux, ça se mérite, alors j' ai bossé dur mais je participe enfin ( la date limite pour jouer c'est demain soir minuit )

J' ai cuisiné, j' ai photographié et voilà le résultat

Tarte aux poires et à la confiture de lait

Pour faire cette tarte dans ma cuisine j' ai utilisé

- Une pâte brisée

- 1 kilos de poire

- 1 gousse de vanille

- 2 oeufs

- 200 grammes de crème fraîche

- 300 grammes de sucre glace

- 1 boîte de lait concentré sucré

Le matin, Je prends le lait concentré sucré et je perce un minuscule trou sur le dessus de la boîte. Je la place dans une casserole d' eau au bain-marie. Je porte à ébullition et je laisse cuire à petits bouillons pendant 3 heures. Le lait se caramélise. Je laisse refroidir et je réserve pour plus tard.

J' étale la pâte brisée. Je pèle les poires, je les épépine, et je les coupe en 4. Puis je les répartis sur la pâte. J' ajoute par dessus la confiture de lait.

Je sépare les jaunes des blancs. Je mélange la crème fraîche avec les jaunes d' oeufs. je monte les blancs en neige et j' y ajoute un peu de sucre glace. J' incorpore les blancs et je nappe les poires de ce mélange.

Je laisse cuire ma tarte à mi hauteur du four pendant 40 minutes. Je laisse refroidir avant de déguster. Mais tiède avec un boule de glace à la vanille c'est à tomber.

Et voilà le résultat en images