Tronche de cake

La chaleur arrive, pourvu que ça dure, on a alors envie de frais sur soi et dans l' assiette...

Alors quoi de plus ideal qu'une tarte ou un cake a l' apero ou en entrée, oui je fais ma Maité la, Julie Andrieu c'est mieux ...


Voici donc une recette de cake parmi tant d' autres


Cake aux courgettes et au parmesan


Ingrédients (pour un cake) :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait ou de vin blanc
- 250 g de courgettes
- 100 g de parmesan (que l'on râpe soi-même c'est mieux...)
- basilic haché
- sel et poivre

Préparation :

Râper les courgettes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive (pour leur faire rendre leur eau).
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger la levure et la farine.
Battre d'un autre côté les oeufs, l'huile et le lait.
Ajouter le sel et le poivre.
Ajouter cette préparation au mélange de farine et de levure.
Ajouter le gruyère rapé, le parmesan, le basilic et les courgettes.

Huiler et fariner un moule à cake et faire cuire pendant 55 minutes environ

 

 

http://image-cuisine.linternaute.com/image/450/331734/cake-courgette-carotte-anchois-et-noix.jpg

 

Un résultat leger, moelleux, gouteux et frais...

 

 

Et toi une recette pour l' apero ?

 

 

Ceci est ma participation au concours de Pivoine

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Frannso 27/05/2010 21:41



C' est vrai que je suis forte ...



Océane 26/05/2010 15:16



Le fait est qu'avec ce concours, je me régale de recettes en recettes !!



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:38



Clairement oui !!!



Faustine 26/05/2010 00:06



Ah ben je la note celle là, ça me changera de mon éternel cake aux olivres et lardons ;)



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:50



j' ador ele cake aux olives lardons



Fr@mboize 25/05/2010 23:15



Miam !



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:50



mumm



Val 25/05/2010 21:46



Hum!


Miam....je suis un fan de l'houmous moi à l'apéro :)



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:50



Ah oui l' houmous c'est trop bon



mademoiselle A. 25/05/2010 21:40


C'est une de mes recettes de cake préférée!


Madamezazaofmars 27/05/2010 20:51



C'est bien en été



Pivoine 25/05/2010 21:30



j'adore les cakes aux courgettes (un bon moyen de faire manger des légumes à l'homme ^^).


Merci de ta participation!


(frannso...y a de la concurrence ;-))



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:51



Frannso elle est balese quand meme



chocoladdict 25/05/2010 21:00



faudra que je le teste celui-là !



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:52



Tu me diras ce qu etu en pense



Cricri S. 25/05/2010 20:35



un flan au cougettes plus light que le tien... régime oblige !!!



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:53



j' adore les flans aussi



voyelle 25/05/2010 19:46



miam !!!! il a l'air cro bon ton cake !!! tes recettes apéro oui, j'en ai quelques unes en ligne sur mon blog faut fouiner dans mes recettes !!!


pas eu trop le temps de visiter ses jours ci, je cours après le temps juin arrive et ça va être un rythme à la diable ! beurk !


des bisous ma zaza !



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:55



Elles sont diaboliques tes recettes



Mouchette 25/05/2010 19:37



Je la note, cela à l'air trop bon.



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:58



Si tu la teste tu me diras



Sophie L. 25/05/2010 19:19



El pan con tomate: Tu mixes des tomates (sans la peau) avec de l'ail, un peu de sel et poivre et tu tartines sur du pain grillé. Miam!



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:59



Oh tu me donnes faim, je vais tester ça tres vite



Julie R. 25/05/2010 19:03



Hummmmmmmmmm, ça a l'air délicieux! Je prends note de ta recette!!! Biz. julie



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:59



;-)



Le Journal de Chrys 25/05/2010 18:52



Hummm je le ferai sans fromage!!!


 


Sinon, j'adore les pépites à l'apéro... D'ailleurs, là, un coup de rouge et mes pépites. Une petite pause après boulot/courses et avant de préparer le repas!!


 


Bises



Madamezazaofmars 27/05/2010 20:59



Je partagerai bien pepites et vin avec toi tiens



Frannso 25/05/2010 18:48



Il a l' air délicieux ton cake mais sera-t-il de taille à côté du mien ?


Avec du vin blanc ? Et tu nous sers quoi avec ce cake ?



Madamezazaofmars 27/05/2010 21:00



Je m' incline tu es trop forte



Libelul 25/05/2010 17:53



Miam. Je veux çà ce soir.



Madamezazaofmars 27/05/2010 21:00



Et t'as mangé quoi finalement



Firemaman 25/05/2010 17:26



Ca a vraiment l'air bon, il faut que je la note ta recette (et un moyen de plus de faire manger les courgettes du jardin cet été !)



Madamezazaofmars 27/05/2010 21:01



Tu as un jardin potager, la chance



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