La viande ? Demain j' arrête !

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Pas de polémique avec un tel titre, juste un évènement dont j' aimerai vous parler

 

Pour la 28 ème année cette semaine a lieu la journée sans viande.

 

Je dois dire que dans un monde qui se veut pourtant de plus en plus écologique, responsable, biologique, les médias en parlent peu ou pas.

 

Cette journée a lieu le 20 Mars mais des manifestations sont prévues toute la semaine.

 

J'ai personnellement découvert cette initiative l' année dernière et j'y ai participé. Je compte remettre ça cette année.

 

La journée sans viande, qu'est ce que c'est ?

 

 C' est une campagne internationale destinée à encourager une évolution vers un régime éthique et équilibré à base de fruits, de légumes et de céréales en faisant la promotion du large choix d’alternatives à la viande.


Car sans le savoir, notre consommation de viande a de multiples conséquences : calvaire des animaux dits de consommation, pillage et pollution de l’environnement, détérioration de la santé humaine et gaspillage massif de céréales....

 

Il ne s' agit pas là de devenir végétarien, pour ma part en tout cas. Je mange peu de viande, par goût, par coût aussi parce que c'est une denrée alimentaire qui est loin d' être à la portée de tous les porte monnaie. 

 

J'ai déjà penser plusieurs fois a franchir ce cap et à arrêter totalement d' en consommer mais avec un vraiamateur de viande à la maison, c' est difficile parfois de ne pas craquer sur un gros steack tartare.

 

Mais il faut le reconnaître, les chiffres donnent le tournis :

 

En France, chaque jour, plus de 3 millions d’animaux, soit environ 1 milliard par an, sans tenir compte des animaux aquatiques comptabilisés en tonnes, sont abattus pour la consommation humaine et pour la plupart dans des conditions brutales, voire même choquantes. sans parler avant de leurs conditions d' élevage souvent inacceptables.

 

Une réduction de la consommation de viande de 20 % par les citoyens américains aurait le même effet que si l’ensemble des Américains se promenait en Toyota Prius (4 litres/100km) plutôt qu’en berline (env. 9 litres/100km), selon une étude de l’Université de Chicago.

 

10 kg de végétauix sont nécessaire à la production d' un kilo de viande ainsi que 15340 litres d' eau pour produire par exemple un kilo de boeuf, c'est énorme.

 

Vous pouvez toujours faire ce test pour voir ou vous en êtes ( 7 bonnes réponses sur 10 en ce qui me concerne )

 

Quand j' ai lu ça, je me suis dit que manger de la viande revenait à épuiser totalement les ressources de la planète, tout en ayant en tête que toute la population de cette même planète est loin d' avoir accès à l' eau potable, à la viande, parfois même à de la nourriture tout court.

 

 

J' avais décidé l'an passé de faire au moins une journée par semaine sans viande, et c'est très facile, même plusieurs. Parfois par choix, parfois aussi par contrainte avec un kilo de boeuf qui tournait à 12 euros fin 2011

 

Inutile d' essayer d' entraîner Zozo dans cette journée sans viande, mais pour moi ce sera cannelloni Ricotta/épinards, ça vaut gustativement largement un steak haché

 


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Mahi 21/03/2012 14:30


Je ne veux pas polémiquer sur viande/anti-viande, chacun mange et pense comme il veut (peut). Mais en fustigeant contre les conditions d'élevage des animaux, personne ne prend en compte l'impact
positif de ces mêmes animaux sur nos campagnes. Je ne pense pas que tout le monde serait ravi de voir de grandes étendues de céréales partout, remplaçant nos prairies, nos marres et nos
haies. 


Personnellement, tant que je peux, je n'ai pas l'intention de me passer de viande, mais ne pas en manger n'est pas exclu.

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:19



Je ne suis pas contre l' élevage, pas du tout. d' autant qu'en France c'est quand même relativement bien surveillé. Mais ce n' est hélas pas le cas partout dans le monde.


Supprimer les vaches et les prairies, pas question ;-)


Quand a ta conclusion, l' ai la même



Mlle Pigut 20/03/2012 13:50


Merci et bravo de relayer cette campagne. Je suis vegan et depuis plusieurs années, j'essaie de montrer que manger éthique et écolo peut se faire en se régalant !


;-)

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:20



Ca m' interesse beaucoup en tout cas et il se pourrait bien qu' un de ce sjours je m' y mette



Sparkle and Co 20/03/2012 00:15


Je ne suis pas cette journée parce que souvent, je ne mange pas de viande... Je n'aime pas beaucoup ça.

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:20



Je suis pas fan non plus mais une bonne viande rouge parfois ...



Laetibidule 19/03/2012 21:57


Autant, je peux rester plusieures repas sans viande, autant quand j'en mange je l'apprécie enfin ça dépend des plats, et je bave devant un steack tartare ou une bonne bavette, et j'adore le
poulet. Mais mon homme aussi à plus de mal à se passer de viande.


J'essaye, mais avec les recettes délicieuses qu'on trouve sur le net c'est dur, de revenir à la place qu'avait la viande avant, c'est à dire que la viande accompagne les légumes et à donc le
second rôle et est donc en quantité moindre car  de nos jours c'est plutôt l'inverse !!!


Par contre pas de journée sans viande pour nous demain car à midi c'est reste avec de la viande et le soir c'est pas moi qui cuisine mais ma belle-mère !!!!


Bonne journée !!!

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:21



Ici aussi, monsieur n' aime rien sans viande, dur dur



Carole Nipette 19/03/2012 21:53


Perso je n'ai jamais mangé de la viande tous les jours et c'est pas la situation financière qui va changer ça donc écolo sans forcément le vouloir car j'adore la bonne viande rouge, c'est juste
hors de prix...

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:21



On est bien d' accord, c'est vraiment trop cher



Hedacoum 19/03/2012 21:32


Je suis végétarienne et fière de l'être, c'est l'un des meilleurs choix de ma vie. Je ne peux que t'encourager à diminuer ta consommation de viande (et de poisson
dit "gros", comme le thon, le saumon... bourrés de mercure et autres métaux lourds). Si chacun y met du sien, la planète nous dira merci...

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:21



je m' y mets doucement mais sûrement



sun 19/03/2012 21:08


Très facile ! je le fais toutes les semaines. Par gout je vais facilement vers du poisson en priorité.

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:22



Moi j' aime beaucoup les oeufs



Marie-Pierre 19/03/2012 20:17


Je ne connaissais pas cette "journée sans viande", et c'est heureux que tu en parles. Personnellement, je mange de moins en moins de viande, encore bien moins depuis que je suis seule; le prix
freine c'est certain, surtout quand on sait que la qualité ne suit pas vraiment! Depuis que j'ai lu "Le livre noir de l'agriculture" de Isabelle Saporta, j'ai beaucoup changé de comportement, et
lorsque j'en mange, j'essaie de primer la qualité. Ceci dit, on peut trouver des protéines ailleurs que dans la viande, souvent nocive pour nos artères! Une très bonne initiative que cette
journée pour mettre la puce à l'oreille de certains, encore faut-il que çà se sache...merci Zaza!

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:22



Oui tu as raison, on oublie trop souvent qu'il y a des proteines ailleurs que dans la viande



Mgie Lesbonstuyaux 19/03/2012 16:59


Pour nous ce n'est pas dur!! Monsieur est végétarien depuis plusieurs années...


Moi, perso je ne peux pas y arriver complètement mais il est fréquent que je fasse des journées sans viande (je ne suis pas très viande rouge de toute façon)...sauf pour mon fils (qui choisira
lorsque'il sera en âge de le faire)


Ce n'est pas si compliqué en soi, il faut cuisiner autrement et il existe tout un tas de choses pour remplacer, comme le fromage!! 


Mais tu m'apprends quelque chose avec cette initiative de journée sans viande que je ne connaissais pas !! 


Sûr on va participer!! 

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:23



Ah si mon homme était un peu plus légumes, ce serait pas un luxe



djoul 19/03/2012 16:23


effectivement on en parle pas de cette initiative! et quand on lis les chiffres, c'est impressionnant (j'ai fait le test 5/10!)!


j'avoue je mange très souvent de la viande, en faite j'ai été élévé en mangeant quasiment toujours une viande avec des légumes! donc quand je fais que des légumes j'ai l'impression qu'il me
manque quelque chose!!!

Madamezazaofmars 21/03/2012 20:26



Moi ma mère est végétariebnne donc j' ai des habitudes un peu ecclectiques



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