Pour changer des pistaches et des cacahuètes

Pour changer des pistaches et des cacahuètes

La chaleur est là et ne nous quitte pas alors forcément ça donne envie de frais sur soi et dans l' assiette...

Dans mon verre à l'apéro, je suis assez basique et rien ne vaut une bière bien fraiche en été

Et dans mon assiette, quoi de plus ideal qu'une tarte ou un cake a l' apero même si je suis fan du combo fromage, pain, saucisson.

Voici donc une recette de cake parmi tant d' autres

Cake aux courgettes et au parmesan

Ingrédients (pour un cake) :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait ou de vin blanc
- 250 g de courgettes
- 100 g de parmesan (que l'on râpe soi-même c'est mieux...)
- b
asilic haché
- sel et poivre

Préparation :

Râper les courgettes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive (pour leur faire rendre leur eau).
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger la levure et la farine.
Battre d'un autre côté les oeufs, l'huile et le lait.
Ajouter le sel et le poivre.
Ajouter cette préparation au mélange de farine et de levure.
Ajouter le gruyère rapé, le parmesan, le basilic et les courgettes.

Huiler
et fariner un moule à cake et faire cuire pendant 55 minutes environ

Un résultat leger, moelleux, gouteux et frais...

Pour changer des pistaches et des cacahuètes

La semaine prochaine, chez Alice, chez moi et chez vous, on évoquera ce qu'on trouve dans nos assiettes en été : des figues, des crevettes, des abricots? de la salade? des tomates? Quel est le menu chez vous?

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ClemBouclettes* 26/08/2015 23:22

Bonsoir Zaza,
Un petit mot pour te dire que j'ai testé la recette de ce cake aujourd'hui et je me suis régalée pour mon diner de ce soir !! :-) J'ai rajouté du jambon pour un peu plus de texture, et c'était trop bon, bien fondant comme j'aime! alors Mercii pour le partage de cette recette ! (Je mettrai une photo sur IG, avec mon pseudo).

Madamezazaofmars 31/08/2015 21:46

Je suis ravie de lire ça

Wondermômes 20/07/2015 11:00

Miam, miam, il a l'air bien gourmand ton cake ! Voici ma participation de la semaine : http://wondermomes.fr/recette-gaspacho-concombre-feta/ Bises

Isavoyage 18/07/2015 23:20

Merci, on vient de se régaler 3 jours durant avec ce très bon cake !

madamezazaofmars 25/07/2015 21:53

ravie de lire ça !

alice 15/07/2015 23:26

sympa dis donc ta recette
merci :)

maripolmi 15/07/2015 09:30

J'arrive !! Je suis fan de bière, alors découvrir les bières artisanales de chaque régions je prend ! J'apporte une saucisse sèche et le foie gras, mais si ça va très bien ensemble !!
Et au passage je prend ta recette de cake...

madamezazaofmars 25/07/2015 21:53

Je suis tres fan des bieres artisanales aussi

MHF 14/07/2015 13:02

J'ai eu une période cake, j'en fais moins maintenant ;)
Bonne journée

madamezazaofmars 25/07/2015 21:53

Ma maman en fait beaucoup plus que moi

Joyce 14/07/2015 03:34

Vous devriez goûter cette recette semble très bien, merci pour le partage.
http://www.shopcn.es

zoup 13/07/2015 13:39

Il me donne envie ton cake !!! Ici aussi il est question de courgettes mais plutôt en soupe froide ! Et puis bière forcément aussi

madamezazaofmars 25/07/2015 21:53

J'adore les courgettes

swettylux 13/07/2015 12:56

oh je prend la recette
la mienne : http://thelifeofamother.over-blog.com/2015/07/lundi-parmi-tant-d-autres-54.html
des bisouss

julie 13/07/2015 10:46

Un sujet qui me parle, ton cake a l'air divin, voici ma modeste participation https://2ou3petitsmots.wordpress.com/2015/07/13/un-petit-cocktail-peut-etre/

anyo 13/07/2015 09:44

Humm ça a l'air bon! Je vais me laisser tenter. Ici on fait des gaufres au chorizo et des cakes courgettes/chèvre/menthe fraîche. Avec une bière bien fraîche of course ou du vinho verde (vin blanc légèrement pétillant portugais)

madamezazaofmars 25/07/2015 21:54

Miam miam

lexou 13/07/2015 08:43

Ce que tu me fais envie avec ton cake!!!!Depuis que nous avons déménagé, nous sommes en location dans une maison SANS FOUR....moi qui adore faire la cuisine je suis malheureuse, mais plus pour longtemps on va en acheter un en soldes et repartir avec tiens!!

madamezazaofmars 25/07/2015 21:54

Et tu vas cuisiner de plus bellle

Barbara 13/07/2015 07:56

miam
merci et je confirme la courgette apporte du moelleux

ps avec des dés de féta ou de chèvre en variante c'est bien aussi

madamezazaofmars 25/07/2015 21:54

Ah oui bonne idée

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